ENSALADA DE POLLO FRESCO Y AGUACATE

Ingredientes:

• 1 pollo fresco en trozos
• 1 diente de ajo picado
• ½ pimiento verde
• ½ cebolla morada
• 1 aguacate
• 1 oz de jugo de limón
• 1 lechuga
• 15 tomates cherry
• 20 ml de aceite de oliva

Preparación:

1. En un envase coloca los trozos de pollo, aceite, ajo picado, sal y paprika. Luego dejar marinar por media hora.
2. Una vez marinados los trozos de pollo, coloca los mismo en un sartén con aceite para freír hasta dorar por ambos lados.
3. Corte la cebolla, pimiento verde, tomates y aguacate en cuadrados.
4. En un envase agrega la lechuga, el pimento verde, el tomate, la cebolla, el aguacate y el pollo en tiras.
5. Agregue sobre la ensalada aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta.

Disfruta de esta deliciosa ensalada con múltiples sabores.